Sernik tradycyjny wypiekany jest przez Panią Marię Kucharzewską z Głuchowa według starej receptury sprzed kilkudziesięciu lat.
Walory smakowe zawdzięcza naturalnym składnikom pochodzącym z gospodarstw rolnych. Najważniejszym składnikiem w serniku jest tradycyjnie wytwarzany twaróg.
Sernik Głuchowski zdobył nagrodę podczas Festiwalu Potraw Tradycyjnych „Zagraj” w Zelgnie, został zgłoszony do Listy Produktów Tradycyjnych Województwa Kujawsko--Pomorskiego, a w 2007 zdobył wyróżnienie w konkursie na „Znak Promocyjny Ziemi Gotyku”.
Kontakt:
Maria Kucharzewska
Głuchowo 10/7
87-140 Chełmża
tel. (56) 675 78 51
